Индонезия Ява Соевоендо , 250гр для фильтра

Описание

Регион: о. Ява, провинция Восточная Ява

Станция: Кевенка Владелец станции: Кевин Соевоендо

Разновидность: S795,Типика,Картика,NSDA

Обработка: Натуральная

Дескрипторы: Темные ягоды,Инжир,Хурма,Какао

Станция Кевенка находится у подножия вулкана Иджен на острове Ява. Ягоды закупают у местных фермеров, а вулканические почвы придают кофе сложный и насыщенный вкус.

На станции используется фотосепарация: до 30% дефектных и недозрелых ягод отсеивается ещё до обработки. Владельцем является Кевин Соевоендо, который специализируется на производстве и обработке кофе.

Лот обработан натуральным способом и высушен на солнце до экспортной влажности.