Моносорта для эспрессо

Моносорта - это сорта кофе из определенной страны. Например из Бразилии, Колумбии, Эфиопии и т.д. Благодаря этому вы можете ощутить вкус кофе свойственный именно для этого региона.  

Вкус и аромат кофе начинают раскрываться на седьмой день после обжарки, а уже через 45-60 дней вкусовые различия между сортами стираются, аромат и вкус становятся более плоскими, обыденными. Поэтому единственное решение для ценителей кофе — употреблять его в самые короткие сроки после обжарки. 

Почему стоит заказать натуральный свежеобжаренный кофе именно у нас?
Мы контролируем работу с кофе на каждом этапе:

• закупаем зеленые кофейные зерна у проверенного поставщика — вы можете быть полностью уверены в их правильной обработке, транспортировке и хранении;
• проводим обжарку небольшими партиями, для каждого сорта подбираем профиль обжарки, который максимально раскрывает вкус и аромат;
• надежно упаковываем обжаренный зерновой кофе. Специальные пакеты с дегазационным клапаном идеально подходят для доставки и хранения кофе, поскольку ограничивают контакт зерна с кислородом и замедляют процесс его окисления, защищают кофе от света и посторонних запахов.