Honduras Finca El Puente, для фильтра 200г

Регион: Чинакла, Ла-Пас
Ферма: La Arcadio
Продюсеры: Марисабель Кабальеро и Моисес Эррера 
Разновидность: Catuai
Обработка: мытая, анаэробная 72 часа
Высота: 1600 м
Урожай: 2026
Оценка SCA:86-87
Дескрипторы: красные ягоды, слива, цветы, молочный шоколад

Этот анаэробный мытый лот произвела семья Кабальеро —  известные и уважаемые производители. Марисабель Кабальеро и её муж Моисес Эррера — кофейные фермеры во втором и третьем поколении. Их не раз награждали за вклад в развитие качественного кофе в Гондурасе. Почвы на фермах семьи глинистые, а основная разновидность — Катуаи. Кроме неё, здесь выращивают Яву, Пакамару и Гейшу. Климат в районах, где находятся фермы, обычно влажный и ветреный. На одних участках кофе растёт в тени, на других — на открытом солнце. Рельеф разнообразный: ровные плато чередуются со склонами средней и высокой крутизны.