Блог

DRIP - самый быстрый, легкий и доступный способ заваривания кофе

Как варить кофе в турке, гейзерке и воронке

Не следует думать, что варить кофе – процесс незамысловатый и не требует особых навыков. Особенно, если варить кофе предстоит либо в турке, либо в гейзерке, либо в воронке.

Рецепты для приготовления кофе

Эспрессо (espresso) – крепкий кофе, приготовленный из хорошо обжаренных и тонко помолотых зерен кофе. Через молотый кофе под давлением 9 бар пропускается горячая вода (88 – 92 ºС). Качество приготовленного эспрессо зависит от давления, под которым вода прогоняется через кофе.